토마토 칼로리, 효능, 제철, 고르는법

타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 토마토는 90%가 수분으로 이루어져있고, 비닐하우스에서 재배하기도 하여 사시사철 먹을 수 있는 채소 입니다.
토마토에는 각종 비타민과 단백질, 칼슘, 철, 인, 식이섬유 등이 함유되어 있습니다.
토마토 칼로리, 효능 등에 대해 알아보겠습니다.

칼로리
100g당 14kcal

효능
1. 항암효과
토마토에 함유된 항산화 물질과 비타민c가 암세포 증식을 억제해주고 세포의 산화를 막아주는 라이코펜 성분이 함유되어 있어 암 예방에 도움이 됩니다.
토마토에는 다른 과일에 비해 비타민C 함유량이 훨씬 높아 면역력 향상에 좋습니다.

2. 피부미용
토마토에 들어 있는 각종 비타민과 미네랄 성분은 체내 수분량을 조절합니다.
그 결과 피부를 촉촉하고 생기있게 만들어 줍니다.
특히 비타민B의 경우 피부 세포가 노화되지 않도록 막아주기 때문에 피부미용에 관심이 있으시다면 많이 먹으시는 것을 추천드립니다.



3. 변비예방
몸의 노폐물이 제대로 배출되지 않으면 장에 쌓여 심각한 변비를 초래할 수 있습니다.
하지만 토마토의 식이섬유가 장 속에 쌓인 노폐물을 부드럽게 만들어 내보내는 역할을 해서 변비를 예방하는데 아주 좋다고 합니다.

4. 혈압조절
토마토는 비타민C와 루틴 성분이 풍부합니다.
이 성분은 체내 면역력 향상 및 모세혈관을 강화시켜 준다고 합니다.
또 혈압을 낮추는데 도움을 준다고합니다.
매일 아침 공복에 토마토를 1~2개 정도 꾸준히 섭취할 경우 고혈압을 예방하는데 많은 도움이 된다고 합니다.

5. 다이어트
200g당 32Kcal 정도로 낮은 반면 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.
따라서 소량 섭취만으로도 포만감을 느낄 수 있게 된다고 합니다.
또한 펙틴 성분은 지방 흡수를 억제해 주어 다이어트에 도움이 되니깐 다이어트. 토마토 시작하시는건 어떠세요?

6. 숙취해소
알코올이 체내에 들어와 분해되면 아세트알데히드라는 독성물질이 생기는데 이로 인해 숙취가 심해집니다.
토마토에 함유된 라이코펜 성분이 이 물질을 제거하는데 효과적이며 토마토에는 알코올을 분해시키는 과당도 들어있어 숙취해소를 돕는다고 합니다.

7. 콜레스테롤 낮춤
토마토에는 콜레스테롤을 낮춰주어 심혈관 질환에 도움을 준다고 합니다.
매일매일 토마토를 꾸준하게 먹으면 고콜레스테롤혈증을 막고, 각종 만성 질환을 막아준다고 합니다.

출처: 구글

제철
7월 ~ 9월

고르는법
과실이 크고 단단한 것, 붉은 빛깔이 선명하고 균일한 것, 꼭지가 단단하고 시들지 않는 것, 꼭지가 오그라들지 않고 초록색을 띤 것이 좋습니다.

보관법
햇볕이 들지 않고 통풍이 잘되는 상온에서 보관해주세요

출처: 구글

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